Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: лизоцим
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рогов Г. Н. , Смирнова Т. С., Топникова Е. В. | Исследования по подбору пропионовокислых бактерий для бескорковых полутвердых сыров | 56 | 1 | 2026 |
| 2 | Рогожина Т. Н., Ганина В. И., Комолова Г. С., Гущина Е. А. | ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ | 25 | 2 | 2012 |